Réparer son lave-vaisselle HORECA : les pannes courantes
Les symptômes les plus fréquents sur ce type d'appareil, et les pièces de cette vue éclatée à contrôler en priorité. Avant toute intervention : appareil débranché, photos à chaque étape.
Ne vidange plus
De l'eau stagne au fond de la cuve : nettoyez le groupe de filtration, tournez l'hélice de la pompe au doigt (appareil débranché) pour détecter un blocage, et contrôlez le clapet anti-retour.
Sur cette vue : POMPE Lave-Vaisselle LIQUIDE RINCAGE (repère 4820, 88.22 €) · FILTRE Hotte METAL (réf. 42540, 207.45 €) · SUPPORT Lave-Vaisselle FILTRE (réf. 42570, 32.28 €) · FILTRE Lave-Vaisselle ASPIRATION (réf. 42575, 50.14 €).
Vaisselle mal lavée
Des buses de bras d'aspersion bouchées par le calcaire expliquent la plupart des paniers mal lavés : passez chaque trou à l'aiguille. Une pompe de cyclage fatiguée baisse la pression sur tout le circuit.
Sur cette vue : BRAS Lave-Vaisselle LAVAGE (réf. 42825, 166.48 €) · ENTRETOISE Lave-Vaisselle MOYEU BRAS LAVAGE (réf. 42925, 22.06 €) · ECROU Lave-Vaisselle BRAS LAVAGE (réf. 42930, 13.87 €) · MOYEU Lave-Vaisselle BRAS LAVAGE (réf. 42935, 18.71 €).
Fuite
Joint bas de porte encrassé ou fendu, durites et leurs colliers : autant de points d'étanchéité visibles sur cette vue. Une fuite au sol déclenche souvent la sécurité anti-débordement qui bloque l'appareil.
Sur cette vue : JOINT Lave-Vaisselle (réf. 42590, 6.98 €) · JOINT Lave-Vaisselle RESISTANCE (réf. 42905, 6.16 €) · JOINT Lave-Vaisselle PASSAGE BRAS LAVAGE (réf. 43005, 9.32 €).
Ne chauffe plus / vaisselle froide
La résistance (ou le thermoplongeur) s'entartre puis se coupe, surtout sans sel régénérant. Test à l'ohmmètre, remplacement documenté par les repères de cette fiche.
Sur cette vue : RESISTANCE Lave-Vaisselle BOILER 9KW 230V (repère 1610, 154.29 €) · RESISTANCE Lave-Vaisselle 6KW 230V (repère 1610, 142.35 €) · RESISTANCE Lave-Vaisselle 12KW 230V (repère 1610, 164.72 €) · CACHE Lave-Vaisselle RESISTANCE (repère 1625, 20.96 €).
Porte qui tombe ou ne tient plus
Câbles ou ressorts de contrepoids de porte cassés se remplacent à l'unité ; un verrou fatigué empêche le démarrage du cycle.
Sur cette vue : RESSORT Lave-Vaisselle CAPOT (repère 235, 223.83 €) · PASSE Lave-Vaisselle CABLE D=46mm (réf. 42505, 5.51 €) · RESSORT Lave-Vaisselle (réf. 42640, 216.6 €).
Pièces d'usure référencées sur ce modèle
Ces pièces s'usent normalement avec le temps : les remplacer préventivement ou dès les premiers symptômes prolonge la durée de vie de l'appareil.
MEMBRANE Lave-Vaisselle DOSEUR (repère 4810, 41.7 €) · FILTRE Hotte METAL (réf. 42540, 207.45 €) · SUPPORT Lave-Vaisselle FILTRE (réf. 42570, 32.28 €) · FILTRE Lave-Vaisselle ASPIRATION (réf. 42575, 50.14 €) · JOINT Lave-Vaisselle (réf. 42590, 6.98 €) · THERMOSTAT Lave-Vaisselle SECURITE 90-110°C (réf. 42710, 49.06 €) · THERMOSTAT Lave-Vaisselle 1NT01L-0499 L127-15 1445 AB 4349806 (réf. 42715, 41.22 €) · JOINT Lave-Vaisselle RESISTANCE (réf. 42905, 6.16 €)
Guides utiles
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